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マスカットベーリーA 　アンウッド　キュヴェイケガワ　750ml（山梨・シャトー酒折・ミディアムボディ）

¥2,640 税込

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従来のマスカットベーリーAで作られるワインは、樽熟成するのが常でした。
ところが、ブドウ栽培家　池川氏が作るブドウは糖度が高い。

これを生かすためには「あえて樽熟成をさせない」作りで
シャトー酒折醸造家　井川氏と共に作り出したのがこの赤ワインとなります。

口当たりはまろやかな印象ですが、イキイキとした酸味を感じ、
その後果実味と僅かなタンニンを感じ、余韻へと続きます。

空気と触れることで酸味も穏やかになり、
果実味豊かなワインとなります。

マスカットベーリーA特有の「キャンディの風味」は
あまり感じられないのも特徴と言えます。

ステーキ・すき焼き・うなぎ・マグロや煮付けなど
味が載っている食べ物との相性がいいワインです。

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